Ako su ti domaći tradicionalni kolači već pomalo dosadili i želiš isprobati nešto novo, na pravom si mjestu jer ti donosimo recept za omiljeni desert britanske kraljevske obitelji. Radi se o popularnom 'Christmas Puddingu' koji nalikuje našem kuglofu, ali se priprema na potpuno drugačiji način i u njega uopće ne ide brašno niti prašak za pecivo. Recept je Buckinghamska palača podijelila na svom službenom Instagram profilu, a mi vam ga prenosimo.

Sastojci:

• 400 grama grožđica
• 250 grama ribizla
• 150 grama naribane korice limuna i naranče pomiješanih s malo meda
• 250 grama masti
• 12 grama mješavine začina za medenjake
• 2 jaja
• 180 grama smeđeg šećera
• 275 mililitara piva
• 40 mililitara ruma

Postupak: 

U jednoj posudi pomiješaj sve suhe sastojke, dodaj im jaja i nakon njih, mokre sastojke te miješaj dok se sve ne sjedini. Kada se sve sjedinilo, dvije duboke posude premaži mašću te u njih utisni smjesu. Posude prekrij folijom i ostavi ih u hladnjaku barem sat vremena. Kada su se okusi svih sastojaka proželi, posude s 'puddingom' (prekrivene folijom) stavi u posudu koju ćeš napuniti vodom do 3/4 njihove visine te sve skupa pokrij folijom i zagrij dok voda ne proključa.

Nakon što voda proključa, smanji jačinu vatre i ostavi da samo polagano krčka dva do tri sata. Nakon toga, izvadi 'puddinge' iz vode, ostavi da se dobro ohlade te ih izvadi iz posuda. Ove 'puddinge' možeš poslužiti uz kuglicu sladoleda od vanilije ili šlag.

Uživaj!

NOVI JOOMBOOS VIDEOSTAR MAGAZIN POTRAŽITE NA KIOSCIMA!