Sastojci:

• 4 slane srdele
• 1 žličica kapara
• 150 g maslaca
• 30 g nasjeckanog luka
• 30 g kiselih krastavaca
• nekoliko listova peršina

Priprema:

U mikseru izmiksaj sve sastojke, osim maslaca. Maslac stavi na toplo mjesto, oko pola sata prije pripreme namaza, primjerice u ugašenu pećnicu.

Nakon što si izmiksala sve sastojke, umiješaj ih u maslac. 

Namaz stavi u zdjelicu, a zatim u hladnjak. Posluži ga uz integralni kruh ili prepečeni integralni tost.

Originalni recept možeš pronaći na miss7gastro.