Sastojci - za biskvit:

• 200 g glatkog brašna
• 400 g šećera
• 1 žličica soli
• 4 jaja
• 220 g maslaca
• 2 žličice ekstrakta naranče
• 1 žličica naribane korice naranče

Sastojci - za preljev:

• 200 g šećera u prahu
• 2 žlice soka od naranče
• 1 žličica narančine korice

Postupak:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Premažite maslacem dublju pravokutnu posudu (cca 30 x 20 cm).
3. Izmiksajte jaja s maslacem, dodajte šećer, ekstrakt i koricu naranče i nastavite miksati.
4. Umiješajte brašno i sol i sjedinite sastojke uz pomoć drvene žlice.
5. Prelijte tijesto u posudu za pečenje i pecite otprilike pola sata, sve dok ne poprimi smećkastu boju.
6. Napravite preljev od šećera u prahu i soka i korice od naranče. Zagrijte ih zajedno u posudi, uz povremeno miješanje i pričekajte da se šećer otopi.
7. Ispečeni kolač probodite vilicom i prelijte preljevom. Pričekajte da se ohladi, a potom izrežite na kocke.

Originalni recept pronađite na missgastro.