Sastojci:

BISKVIT

• 6 jaja
• 15 žlica šećera
• 9 žlica tople vode
• 15 žlica brašna
• 1 i pol vrećica praška za pecivo
• 6 žlica kakao praha

KREMA

• Litra mlijeka
• 4 žice brašna
• 6 žlica gustina
• 200 g šećera
• 250 g margarina

ČOKOLADNA GLAZURA

• 150 g čokolade
• 100 g margarina
• Žlica ulja

kokos za ukrašavanje

Priprema:

Za biskvit prvo pjenasto umutite jaja i šećer, dodajte vodu i ostale sastojke, sve dobro izradite i pecite na 180 stupnjeva u limu srednje veličine čije ste dno obložili papirom za pečenje. 

Pečeni biskvit ohladite, odvojite od papira i prerežite u 2 kore

U malo mlijeka razmutite brašno, gustin i šećer te dobivenu smjesu ulijte u ostatak kipućeg mlijeka. Potom u hladnu kremu umiksajte margarin te jednom trećinom kreme premažite prvu koru i poklopite ju drugom.

Okruglim kalupom ili malom čašicom režite okrugle kolačiće, premažite ih bogato po stranicama, podignite im gornji rub kako glazura ne bi curila sa strana, kremu uvaljajte u kokos, a na vrh dodajte čokoladnu glazuru. 

Originalni recept možete pronaći na Coolinarici.