Princip je jednostavna. Kuhana tjestenina peče se u pećnici ili fritezi na vrući zrak dok ne postane zlatna i hrskava, pretvarajući se iz glavnog jela u grickalicu. Ipak, mišljenja o ovom jelu su podijeljena. Tekstura nije po svačijem ukusu. Dok jedni hvale hrskavost, kritičari upozoravaju da je iskustvo slično jedenju presuhe tjestenine i da može biti naporno za žvakanje.

Kratka tjestenina (mašnice, penne) skuha se minutu duže od *al dente* uputa. Nakon cijeđenja, pomiješa se s maslinovim uljem, parmezanom i začinima po želji, poput češnjaka u prahu i paprike. Tako pripremljena, rasporedi se u jednom sloju i peče na 200 °C u fritezi oko 10 minuta ili u pećnici 20-ak minuta, dok ne postane hrskava. Iako je klasična slana verzija s parmezanom najpopularnija, postoje brojne varijacije. Za ljubitelje slatkog, tjestenina se umjesto sira miješa s uljem, šećerom i cimetom.

Slani "čips" od tjestenine

Ova verzija, poznata kao "pasta čips", savršena je zamjena za klasične grickalice. Skuhajte tjesteninu po izboru (mašnice ili penne) tako da bude potpuno kuhana, ne "al dente". Dobro je ocijedite, što je ključno za hrskavost. Zatim je pomiješajte sa žlicom maslinovog ulja, parmezanom, češnjakom u prahu i paprikom. Rasporedite je u jednom sloju u fritezi na vrući zrak i pecite 8-10 minuta na 200 °C, protresajući košaru. Možete ih peći i u pećnici na 200 °C oko 20 minuta. Poslužite toplo uz umak po izboru.

@ashleymarkleeats viral air fryer pasta chips recipe 🍝 Ingredients: 8oz penne pasta (cooked and cooled) 1 stick salted butter (melted 1 tbs @Spice World Inc minced garlic Italian seasoning 1/3 cup grated parmesan cheese marinara sauce Instructions: Combine butter, garlic, seasoning, and parmesan in a small bowl and pour over cooked pasta in air fryer basket. Mix well and cook at 400° for 12-14 minutes, tossing halfway. Serve with marinara sauce for dipping and enjoy! 😋 #pasta #snack ##snacks##foodhacks##easyrecipe##easyrecipes##creatorsearchinsights ♬ original sound - ashleymarkleeats

Salata s hrskavim dodatkom

Hrskava tjestenina unosi novu teksturu i u salate, gdje služi kao zamjena za krutone. Pripremite je kao za "čips", a za mediteransku verziju prije pečenja je pomiješajte s pestom i parmezanom. Kombinirajte svježe povrće po želji - krastavce, rajčice, papriku i feta sir. Začinite laganim preljevom od grčkog jogurta i limunovog soka. Najvažniji korak je dodavanje tjestenine neposredno prije posluživanja kako bi ostala hrskava. Ako salatu pripremate unaprijed, čuvajte hrskavu tjesteninu odvojeno od preljeva.

@ashleymarkleeats viral air fryer pasta chips recipe 🍝 Ingredients: 8oz penne pasta (cooked and cooled) 1 stick salted butter (melted 1 tbs @Spice World Inc minced garlic Italian seasoning 1/3 cup grated parmesan cheese marinara sauce Instructions: Combine butter, garlic, seasoning, and parmesan in a small bowl and pour over cooked pasta in air fryer basket. Mix well and cook at 400° for 12-14 minutes, tossing halfway. Serve with marinara sauce for dipping and enjoy! 😋 #pasta #snack ##snacks##foodhacks##easyrecipe##easyrecipes##creatorsearchinsights ♬ original sound - ashleymarkleeats

Slatka verzija za desert

Ova svestrana grickalica može postati i ukusan desert. Postupak je sličan, ali umjesto slanih začina koriste se slatki. Skuhanu i ocijeđenu tjesteninu, najbolje mašnice, pomiješajte sa žlicom otopljenog maslaca. U posudi pripremite mješavinu šećera i cimeta te njome obilato pospite tjesteninu. Pecite u fritezi ili pećnici na 200 °C deset do 15 minuta, pazeći da šećer ne zagori. Rezultat je hrskava poslastica koja se može poslužiti samostalno ili uz umak od čokolade ili kreme od vanilije.

@foodbyhailey a sweet twist on the #pastachips trend. #easyrecipe #dessert #airfryer #recipe #pasta #pastatiktok #fyp #foryou #viral #foodtiktok #4thofjuly #bbq ♬ Silenzio Bruno. Chiquitita by ABBA slowed - 🪷