Sastojci:

• Avokado
• Limunov sok
• Pileća prsa
• Kruh
• 3 velika luka
• 2 žličice smeđeg šećera
• 2 žličice balzamičnog octa
• Maslinovo ulje
• Svježe mljeveni papar

Priprema:

Pileća prsa začinite po želji, pa ih ispecite na tavi, na maslinovom ulju.

Na istu tavu dodajte još tri žlice ulja, pustite da se zagrije, pa dodajte luk koji ste nasjeckali na kolutiće. Pirjajte ga na ulju, na laganoj vatri oko 20 minuta uz povremeno miješanje. 

Kada luk omekša i poprimi boju, dodajte mu šećer i balzamični ocat. Pirjajte još desetak minuta povremeno miješajući.

Avokado pomoću vilice pretvorite u pastu, dodajte mu limun, sol, papar, malo čilija i druge začine po želji. Namaz od avokada namažite na tostirani kruh, zatim dodajte piletinu i na vrh karamelizirani luk.

Poslužite toplo i uživajte!

Originalni recept možete pronaći na miss7gastro.