Što trebaš?

via GIPHY

• 15 komada digestive keksa (ili keksa po želji)
• 1 šalica nasjeckanog, tostiranog kokosa (može i već gotovi, naribani)
• 3 žlice otopljenog, neslanog maslaca
• 700 grama svježeg sira
• 3/4 šalice šećera
• 3/4 šalice kokosovog mlijeka
• 3 žlice kravljeg mlijeka
• malo ekstrakta ruma
• 3 jaja
• pola ananasa, svježeg, narezanog na kolutove
• 1/2 fresh pineapple, peeled and cored

 Kako pripremaš?

1. Okrugli lim obloži papirom za pečenje. U odvojenoj posudi pomiješaj smrvljene kekse, nasjeckani kokos i otopljeni maslac. Kad se sjedini, smjesu utisni u lim na papir za pečenje. Peci na 180 stupnjeva oko 10 minuta, da poprimi smećkastu boju. Izvadi iz pećnice i pusti da se hladi.
2. U drugoj posudi istuci sir i šećer dok ne dobiješ glatku smjesu. Dodaj kokosovo mlijeko, kravlje mlijeko i rum te nastavi miješati. Zatim dodaj jaja i promiješaj još jednom te kremu stavi na ispečenu bazu.
3. Peci na 180 stupnjeva oko sat vremena i redovito provjeravaj kako napreduje. Ohladi tijekom noći.
4. Tanko narezane ploške ananasa iskoristi za dekoraciju torte, a po želji možeš staviti šlag ili želatinu. Ostavi još malo u hladnjaku i zatim posluži i uživaj. Dobar tek!

 Recept by: Taste Of Home

Pogledaj novi video na našem YouTube kanalu.