Mokteli su postali globalni hit, a ovo su najbolji recepti
Riječ je o fenomenu koji mijenja način na koji se družimo, stavljajući naglasak na okus i dobrobit umjesto na postotak alkohola. Rast popularnosti nije slučajan. Prema istraživanjima, čak 62 posto odraslih bira bezalkoholne opcije, posvećujući više pažnje zdravlju. Upravo zbog toga mokteli savršeno odgovaraju novim navikama generacije koja želi spojiti društveni život, estetiku i wellness.
Globalno tržište moktela ove godine vrijedi 8,86 milijardi dolara, a procjenjuje se da će narasti na 16 milijardi do 2035. godine. Iza brojki stoji i takozvani "sober curious" pokret koji potiče preispitivanje navika pijenja, ne iz nužde, već iz znatiželje i težnje za boljim stanjem organizma. Ljudi žele uživati u ritualu ispijanja pića, ali bez mamurluka i dehidracije.
Četiri recepta za savršeno osvježenje
Moderni mokteli slave svježe, sezonske sastojke. Donosimo četiri ideje koje možete lako pripremiti sami.
1. Svježi gutljaj s krastavcem i mentom
Za ovaj napitak treba vam četvrtina svježeg krastavca, par listića mente, sok polovice limete i šećerni sirup. U čaši lagano zgnječite narezani krastavac i mentu. Dodajte sok limete i sirup, napunite čašu ledom i sve prelijte s oko 150 ml soda vode. Lagano promiješajte i ukrasite.
@michellebellexo Cucumber mint mocktail 💚#bartender #mocktail ♬ original sound - Michelle Raleigh Bartender
2. Tropski bijeg s ananasom i đumbirom
Pomiješajte 120 ml soka od ananasa, 60 ml kokosove vode i sok polovice limete. Smjesu ulijte u visoku čašu punu leda i na vrh dodajte oko 90 ml piva od đumbira (ginger beer) za pikantnu notu. Rezultat je egzotična kombinacija koja podsjeća na odmor na plaži.
3. Gorka elegancija s narančom i ružmarinom
Ovaj spritz je idealan za večernja druženja. Pomiješajte sok crvene naranče, sok polovice limuna i 15 ml sirupa od ružmarina. Ulijte u čašu s ledom i sve prelijte s oko 120 ml gazirane vode. Gorko-slatki okus agruma savršeno se slaže s biljnom aromom ružmarina.
@join_jules NEW RECIPE: Blood Orange Rosemary Mocktail Mule It’s always been about, “Make it how you like it” and if I’ve learned anything from Dry January it’s that I will ALWAYS make it how I like it. That has always been surrounded by what’s in season, you truly can’t beat fresh seasonal flavors in cooking and even more so in a drink. As we round out Dry January, it’s important to note to always make it how you like it and with this Blood Orange Rosemary Mule, that’s with N/A Mezcal, Mezcal, or no spirit at all. Here’s how to make it at home: In a glass filled with ice add: 2 oz fresh blood orange juice 1 oz n/a mezcal (I used @littlesaintsco ), mezcal, or water 1/2 oz rosemary syrup Mix together Top with approx. 2 oz ginger beer Garnish & enjoy! Xoxo, cheers #dryjanuary #nonalcoholic #bloodorange #mule #zeroalcohol #mocktail #mezcal ♬ Love Letter - Cavendish Music
4. Bezalkoholni espresso martini
Ljubitelji kave ne moraju se odreći klasika. U shaker s ledom stavite 60 ml ohlađenog espressa, 30 ml bezalkoholnog likera od kave i 15 ml sirupa od vanilije. Snažno protresite desetak sekundi. Procijedite u ohlađenu čašu za martini i poslužite. Uživajte u bogatom osvježavajućem okusu kave bez alkohola.
@createdtocoffee A non-alcoholic espresso martini is better. Yeah, I said it. Before you argue, just watch the texture. This espresso martini mocktail keeps the same foam, body, and vibe without alcohol. I’m using espresso from @Caffè Borbone ♬ original sound - CreatedtoCoffee
5. Osvježavajuća višnja s kamilicom
Odgovara li vam malo kiseline, ovo je pravi izbor za vas. Skuhajte 90 ml čaj od kamilice, dodajte cimet po želji, promiješajte, a zatim ohladite. Ohlađeni čaj prelijte preko leda u srednjoj čaši. Dodajte žlicu javorovog sirup, sok jednog limuna i 90 ml soka od višnje. Promiješajte i ukrasite po želji.