Dok svijet ponovno gleda život i karijeru Michaela Jacksona kroz prizmu novog biografskog filma, mnogi detalji iz njegove intime opet izlaze na vidjelo. Iza blještavila pozornice i složenosti javnog života krio se čovjek čije su prehrambene navike bile neobičan spoj stroge discipline i djetinje zaigranosti. Da bi se uistinu razumjela osoba koja je definirala modernu zabavu, potrebno je zaviriti u ono što je jeo kada su se kamere ugasile. Njegova prehrana bila je prozor u njegov privatni svijet, ispunjen ritualima i neobičnim zahtjevima koji su zbunjivali i najbliže suradnike.

Hrskava piletina kao glavno jelo na meniju

Mnogo toga što danas znamo o njegovim specifičnim željama potječe iz detaljnih zapisa s letova i profila putnika koji su se pedantno vodili tijekom njegovih turneja. Jedan takav dokument iz rujna 2003. godine slika živopisan portret čovjeka koji je utjehu pronalazio u hrskavosti piletine iz KFC-a. Zahtijevao je isključivo pileća prsa s kojih je skinuta kožica, što su njegovi prijatelji u šali nazivali njegovim pokušajem da brzu hranu učini 'zdravijom'.

Taj obrok, koji se sastojao od piletine, pire krumpira s umakom, kukuruza i biskvita, tražio je za doručak, ručak i večeru. Najbizarniji dio bio je njegov zahtjev da slane biskvite jede s džemom od jagoda i maslacem u spreju, stvarajući kombinaciju slanog, masnog i slatkog koja ga je pratila na putovanjima.

Ni odabir pića nije bio ništa manje neobičan. Hidratacija je za izvođača njegova kalibra bila ključna, no njegove su želje često bile obavijene velom tajne. Stjuardese su primijetile da je na gotovo svakom letu tražio bijelo vino posluženo u limenci dijetalne Coca-Cole. Ovaj mali čin obmane omogućavao mu je da uživa u piću uz diskreciju koju je njegov javni imidž zahtijevao. Osim skrivenog vina, bio je sklon i izrazito slatkim, šarenim pićima poput Orange Crusha i voćnog punča, kao i 7-Up-a. Budući da je bio plašljiv letač, moguće je da su mu ti poznati, slatki okusi pomagali da se nosi s tjeskobom letenja.

@placidfive Michael Jackson’s INSANE Diet on Tour #fyp #foryoupage #michaeljackson #diet #didyouknow #music #kingofpop #kfc #viralvideo #michaeljacksonfan #coke @KFC ♬ original sound - Placid5

Unatoč dobro dokumentiranoj ljubavi prema slatkom, imao je neobičnu i apsolutnu averziju prema čokoladi. Za čovjeka koji je živio život tako intenzivnih osjetilnih podražaja, određeni mirisi i okusi bili su mu naprosto previše. Čokolada je, zajedno s drugom hranom jakog mirisa poput brokule i maslaca od kikirikija, bila strogo zabranjena u njegovoj blizini. Njegovi su slatkiši morali biti isključivo na bazi voća ili javorovog sirupa, nikako kakaa.

'Od indijskih začina do domaće tjestenine sa sirom'

Iako se često veže uz američku brzu hranu, Jacksonov je ukus bio daleko širi. Njegov posjet Indiji 1996. godine tijekom svjetske turneje 'HIStory' ostavio je trajan dojam na njegove okusne pupoljke. Osoblje hotela u Mumbaiju izvijestilo je da je razvio istinsku ljubav prema začinjenim indijskim jelima.

Za doručak je često jeo masala dosu, za ručak i večeru piletinu na maslacu i tandoori piletinu, a navodno je naručio da mu se znatna količina indijske hrane spakira i za let iz zemlje. S druge strane, u trenucima stresa i potrebe za utjehom, okretao se jelima koja su ga podsjećala na djetinjstvo. Jedno od najdražih jela bila mu je jednostavna tjestenina sa sirom, pripremljena sa sirom Gruyère, prstohvatom paprike i žlicom senfa u prahu.

Tekuća dijeta

U kasnijim godinama, kako se bližio povratničkim koncertima, njegova je prehrana postajala sve neredovitija i često se temeljila na tekućini. Nutricionistica je primijetila da je postao sklon mješavinama orašastih plodova i suhog voća ('trail mix') kao brzom izvoru energije između plesnih proba. Njegov intenzivan fokus na umjetnost često je imao prednost pred fizičkom prehranom, što je bio odraz života posvećenog savršenstvu.