Sastojci:

• glatko brašno 125 g
• šećer kristal 200 g
• kakao prah 30 g
• žličica soda bikarbone 
• prstohvat soli 
• suncokretovo ulje 120 ml
• jaje 2 kom
• ekstrakt vanilije 1 žličica
• voda 120 ml
• maslac 80 g
• šećer u prahu 100 g
• kakao prah 40 g
• slatko vrhnje 3 žlica
• ekstrakt vanilije jedna žlica
• tamna čokolada 700 g
• žličica soli

Priprema:

Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva, a kalup za tortu promjera 25 cm namasti i obloži papirom za pečenje.

U jednoj posudi pomiješaj brašno, šećer, kakao, sodu i sol. U drugoj umuti jaja, ulje i ekstrakt vanilije. Sjedini sastojke, dodaj vruću vodu i miješaj dok se ne povežu.

Prelij tijesto u kalup i peci 25-30 minuta. Provjeri čačkalicom sredinu; ako nema mrvica, izvadi biskvit iz pećnice i pusti da se hladi.

Za to vrijeme napravi kremu. Izmiksaj maslac pa mu dodaj šećer u prahu, kakao, vrhnje i ekstrakt vanilije. Miksaj otprilike 3 minute, dok se svi sastojci ne sjedine.

Ohlađeni biskvit razmrvi i dobro ga pomiješaj s pripremljenom kremom.  Upotrijebi jušnu žlicu kao mjerni instrument i oblikuj 40-ak jednakih kuglica. Rasporedi ih po limu obloženom papirom za pečenje i stavi ih u hladnjak na sat vremena.

Rastopi čokoladu na pari ili u mikrovalnoj i pripremi dodatke po izboru u malim posudicama. Svaku kuglicu nabodi na štapić, umoči u čokoladu i pospi ih dodatkom po izboru. 

Rasporedi sve cake pops po istom limu obloženom papirom za pečenje i čuvaj ih u hladnjaku do serviranja.

Originalni recept možeš pronaći na missgastro.