Sastojci:

• 500 g brašna
• 1 suhi kvasac
• 1 žlica soli
• 1 žličica šećera
• 100 ml ulja
• 200 ml tople vode
• Po želji: žlica chilija, origana ili papra

Priprema: 

1. Pomiješajte sve suhe sastojke pa postepeno dolijevajte vodu i ulje. Umijesite tvrđe tijesto. Dobro ga izradite rukama. Iako se radi o dizanom tijestu, ne treba ga ostavljati da se diže.
2. Na pobrašnjenoj radnoj površini tijesto odmah podijelite na nekoliko komada. Od svakog komada formirajte tanki valjak. Valjak ne bi smio biti deblji od 1 cm u promjeru.
3. Pripremite veliki lim za pečenje i obložite ga papirom za pečenje. Po papiru ravnomjerno pospite malo soli.
4. Pripremite jedne čiste škare.
5. Uzimajte valjke tijesta, režite ih škarama cik cak iznad lima tako da komadići odmah padaju na papir za pečenje i sol. Kada ispunite svu površinu lima, komadiće rukama malo razdvojite ako su negdje ostali spojeni i odmah ih stavite peći. Peku se u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva, oko 15-20 minuta. Nakon prvih 10-tk minuta pečenja treba izvaditi lim, kviki gric promiješati/preokrenuti špatulom pa vratiti u pećnicu na dodatno pečenje.
6. Kada budu zlatno-smeđe boje, znači da su pečeni! Dobar tek!

 Originalni recept pronađite na blogu Reci Peci!