Svi smo se barem jednom požalili na 'zrak' u vrećici čipsa, no taj prostor nije ispunjen zrakom, već dušikom. Proizvođači ga koriste kako bi sačuvali kvalitetu proizvoda. Da je unutra običan zrak s kisikom, čips bi brzo postao užegao. Dušik, kao inertan plin, istiskuje kisik i vlagu, čime se drastično produžuje rok trajanja i osigurava da čips ostane svjež i hrskav.

Osim svježine, dušik ima i mehaničku ulogu. Stvara zaštitni jastuk koji štiti krhke listiće čipsa od lomljenja tijekom transporta. Iako se količina tog 'zraka' može činiti pretjeranom, zakon je dopušta dokle god ima funkcionalnu svrhu. Ipak, količina dušika varira od brenda do brenda, pa neke vrećice sadrže manje od 20 posto plina, dok kod drugih ta brojka premašuje 50 posto.

Barkod zabluda

Slična zabluda postoji i kod barkodova. Dok blagajnik provlači proizvod, većina misli da skener čita crne linije. Istina je potpuno suprotna: uređaj zapravo registrira i analizira bijele prostore između crta. To je temelj tehnologije koja omogućuje brzu identifikaciju milijardi proizvoda.

Proces funkcionira tako da skener emitira svjetlost na barkod. Crne crte apsorbiraju svjetlost, a bijeli prostori je reflektiraju prema senzoru. Uređaj mjeri intenzitet te refleksije i uzorak pretvara u podatke. Zanimljivo je i da sam barkod ne sadrži cijenu; on je samo ključ koji iz baze podataka trgovine poziva sve informacije, uključujući i cijenu.

Neobične istine koje mijenjaju pogled na svijet

Svijet je riznica takvih iznenađenja. Jeste li znali da su otisci prstiju koale praktički identični ljudskima, čak i pod mikroskopom? Ili da kikiriki nije orašasti plod, već mahunarka, baš kao grah.

Povijesno gledano, Kleopatra je živjela bliže izumu iPhonea nego izgradnji Velikih piramida u Gizi, koje su u njezino doba već bile drevne građevine stare preko 2500 godina.

Med se nikada ne kvari, što dokazuju jestivi uzorci iz egipatskih grobnica. Rusija ima veću površinu od planeta Plutona, a francuski je bio službeni jezik Engleske više od 600 godina. Ove činjenice podsjetnik su da se i iza najobičnijih pojava često kriju fascinantne priče.