Sastojci - limun krema:

• 150 grama šećera
• 100 ml limunova soka
• 50 ml vode
• 3 jaja
• 1 žličica gustina

Sastojci - krema od mascarponea:

• 300 ml slatkog vrhnja
• 250 grama mascarponea
• 100 grama šećera u prahu

Ostalo:

• pakiranje piškota (25-30 komada piškota)
• 300 ml mlakog mlijeka

Priprema:

1. Limunov sok, šećer i vodu stavite da se kuhaju na pari. Jaja i gustin pomiješajte u posebnoj zdjeli. Kad se otopi šećer u limunovom soku i vodi, dodajte jaja i kuhajte na pari i dalje. Kuhajte uz konstantno miješanje oko 6-9 minuta. Pustite da se krema ohladi na sobnoj temperaturi pa prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak.

2. Za drugu kremu sve sastojke miksajte mikserom oko 2 minute i pospremite u hladnjak.

3. Pripremite kalup 20x30 cm. U njega redajte piškote umočene u mlijeko, kremu od mascarponea pa kremu od limuna. Ponovite još jednom postupak. Na vrh naribajte malo korice od limuna po želji i poslužite hladno!

Dobar tek!