Obzirom na to da su naranče koje vidite na policama uvozne ili iz hladnjača, najbolji izbor je za vitamin C pouzdat se u mandarine. Njima je sezona u punom zamahu, a odličan su temelj za brojne recepte. Želite li se odmaknuti od guljenja i grickanja, ovo su prijedlozi za zabavne obroke. 

1. Piletina u umaku od mandarina i meda

Pileći file narežite na kockice, posolite, popaprite i prepržite na tavi. Izvadite piletinu, a u tavu ulijte sok od 3-4 mandarine, žlicu meda, malo protisnutog češnjaka i žličicu soja umaka. Pustite da prokuha i lagano se zgusne, pa vratite piletinu u umak. Poslužite uz rižu.

2. Brzi kolač iz blendera

Cijele mandarine (2 komada, s korom ako su domaće/netretirane, ili oguljene ako niste sigurni) dobro operite i izblendajte u glatku smjesu s 3 jaja, 150g šećera i 100ml ulja. U smjesu lagano umiješajte 200g glatkog brašna i jedan prašak za pecivo.

 Pecite na 180°C oko 30-35 minuta. Kolač ostaje nevjerojatno sočan danima.
 

@succulentbite Tangerine Pound Cake 😍 Ingredients: • ½ cup plain yogurt (full fat) • 3 eggs • 1 tbsp vanilla extract • 1 cup sugar • 2 teaspoons baking powder • 2 cups all-purpose flour plus • 1/2 cup melted butter • 3 fresh tangerines (peeled) Preparation: • Preheat your oven to 350°F • Cook the tangerines in butter and sugar in a pan over medium heat (about 15 mins cooking slowly and stirring) • Blend all of your ingredients and pour in an 8inch springform cake pan lined with parchment paper • Bake for about 1 hour or until a toothpick comes out clean • Let cool, serve and enjoy! #dessert ♬ original sound - Nico

3. Zimski kompot od mandarina i začina

Oguljene kriške mandarina stavite u lonac s vodom, dodajte malo šećera ili meda, štapić cimeta i nekoliko klinčića. Kuhajte 15 minuta. Odličan je za ugrijati se u hladnijim danima.