SASTOJCI

• matovilac 150 g
• cikla - kuhana 200 g
• sok od limuna 3 žlica
• senf 0,50 žličica
• sol
• papar
• šećer 1 prstohvat
• suncokretovo ulje 4 žličica
• kruška 2 kom
• klice 4 žlica
• pileća prsa 500 g
• maslac 2 žlica
• orasi 4 žlica

POSTUPAK

1. Matovilac očisti, operi i protresi. Ciklu najprije nareži na ploške, a potom na trake širine 5-10 mm. Oboje raspodijeli na 4 tanjura.
2. Napravi dresing od senfa, soka od limuna, soli, papra, šećera i ulja. Kruške operi, raščetvori, očisti i potom nareži na tanke ploške, piše miss7.
3. Zatim ih kratko uroni u dressing, poslaži po salati te natapkaj preostalim dresingom. Klice isperi.
4. Piletinu operi i posuši, ukoso nareži na manje odreske pa ih kratko poprži na vrućem maslacu sa svake strane. Posoli i popapri te poslaži na salati. Na kraju salatu pospi klicama i orasima.