Sastojci:

• 12 jušnih žlica kukuruznog brašna
• 4 jušne žlice pšeničnog oštrog brašna
• 3 jaja
• 1 čaša (od 2 dcl) jogurta
• 1 čaša (od 2 dcl) mineralne vode
• 250 grama svježeg sira
• 1 dcl ulja
• jedan prašak za pecivo

Priprema:

1. Sve sastojke, osim sira, izmiješajte u većoj posudi. Sir umiješajte na kraju da se ne bi skroz usitnio i izgubio (a možete malo ostaviti i za dodati na kraju, kad smjesu već stavite u posudu za pečenje).

2. Pleh premažite uljem, izlijte smjesu u pleh i dodajte ostatak sira žlicom. 

3. Pecite proju na 200 stupnjeva 10 minuta pa na 180 stupnjeva još 20 minuta, ali pećnicu prethodno malo zagrijte.

Može se jesti topla, a dobra je i hladna, a više ovakvih recepata pronađite na Coolinarici.