Sastojci:

• 230 g maslaca
• 250 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 4 jaja
• 500 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 150 ml mlijeka
• 25 g kakaa
• prstohvat soli
• korica jednog limuna

Priprema: 

1. Izmiksajte maslac u pahuljastu smjesu sa 230 g šećera, vanilin šećerom i prstohvatom soli.

2. Dodajte 120 ml mlijeka pa jedno po jedno jaje i dobro izmiksajte.

3. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, a zatim dobro promiješajte drvenom ili silikonskom žlicom.

4. Podijelite tijesto na dva dijela. U jedan naribajte koricu limuna, a u drugi umiješajte kakao, preostalih 30 ml mlijeka i 20 g šećera.

5. Kalup za tijesto namastite, a pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.

6. Naizmjence izlijte smjesu u kalup za kuglof. Pomiješajte smjesu štapićem za ražnjiće kako bi cijeli kolač bio prošaran.

7. Pecite otprilike sat vremena u zagrijanoj pećnici. Provjerite čačkalicom je li pečen pa ga dobro ohladite prije rezanja i serviranja.

Originalni recept pronađite na Miss Gastro!