Sastojci:

• 2 jaja
• 200 g šećera
• 270 g brašna
• 200 ml jogurta
• pola praška za pecivo
• 1 vanilin šećer
• limunova korica
• 500 g breskvi
• 100 ml ulja
• 3 žlice marmelade od marelice

Priprema:

Jaja (cijela) izmutiti pjenasto sa šećerom, dodati ulje i jogurt ili kiselo vrhnje, a zatim postepeno dodavati suhe sastojke i mutiti dok ne dobijete smjesu bez grudica.

Smjesu izliti u namašćeni pleh po izboru, i po vrhu poslagati breskve narezane također po želji, na veće ili manje kriške. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva, na cca 45-50 min.

Vruć kolač premazati marmeladom.

Originalni recept pronađite na portalu MissGastro!