Sastojci:

• 500 g glatkog brašna
• 2 jaja
• žlica suncokretovog ulja
• žlica ruma
• 1 instant kvasac
• 2 žlice šećera
• 1 vanilin šećer
• 300 ml mlijeka
• suncokretovo ulje

Priprema:

U malo mlakog mlijeka stavi suhi kvasac, malo šećera i malo brašna, sve promiješaj i pustiti da se digne. U veliku posudu stavi jaja, dodaj ulje, rum, ostatak šećera te vanilin šećer. Dodaj dignuti kvasac i na kraju umiješaj brašno.

S mlakim mlijekom zamijesi srednje tvrdo tijesto. Pusti da se tijesto diže, treba udvostručiti obujam.

Kad se tijesto digne, pomoću dvije žličice pravi male fritulice. Žličice uroni u vruće ulje da smjesa lakše klizne sa njih.

Fritule peci do zlatno žute boje, izvadi ih na papirnati ubrus da upije višak masnoće i posipaj šećerom u prahu.