Prije same pripreme važno je obratiti pažnju na staklenke. Njihova sterilizacija ključna je kako bi marmelada dulje ostala svježa i sigurna za konzumaciju. Najjednostavnije je oprane i osušene staklenke zagrijati u pećnici na 120 °C oko 15 minuta, nakon čega su spremne za punjenje vrućom marmeladom.

SASTOJCI

• naranča 4 kom
• šećer 200 g
• vanilin šećer 1 kom
• sok od naranče 100 ml
• voda 350 ml

POSTUPAK

1. Naranče oguli pomoću nožića (oguli samo tanku narančastu koru, bez bijelih dijelova.).
2. Koru nareži na manje komadiće, stavi ju u posudu, prelij ju vodom i kuhaj ju oko 30 minuta nakon vrenja. Koricu procijedi, a vodu u kojoj se kuhala baci. 
3. Ostatak naranče oguli od bijelih dijelova i odstrani koštice, a meso naranče nareži na što manje komadiće. 
4. Komadiće naranče stavi u lonac s kuhanim koricama naranče, šećerom, sokom od naranče i 350 ml vode te kuhaj sve zajedno oko 45 minuta, odnosno do željene gustoće, piše Miss7.
5. Krupne dijelove naranče po želji možeš dodatno usitniti štapnim mikserom.  
6. Kad je marmelada dovoljno gusta, ulij ju u zagrijane sterilizirane staklenke te ih dobro zatvori i pasteriziraj otprilike 10 minuta u zagrijanoj pećnici na 150°C.