Sastojci:

• 1 jaje
• 2 žumanjka
• 175 g tamne čokolade
• 30 g maslaca
• žličica ekstrakta vanilije
• 600 ml mlijeka
• 120 ml slatkog vrhnja
• 70 g smeđeg šećera
• 15 g kakaa
• gustin
• prstohvat soli

Priprema:

U jednoj posudi pomiješaj mlijeko, vrhnje, smeđi šećer, kakao, gustin i sol. Stavi na vatru, pričekaj da zakuha pa miješaj još 1-2 minute. Kad primijetiš da se smjesa malo zgusnula, odmah makni s vatre.

U drugoj posudi umuti jaje i žumanjke pa ulij malo pripremljene vruće. Dobro promiješaj, a ta jaja ulij u veliku posudu s preostalim sastojcima. 

U blender stavi nasjeckanu tamnu čokoladu, kocke maslaca i ekstrakt vanilije. Ulij ostale sastojke dok su još uvijek vrući pa izblendaj sve u kremasti puding. 

Prelij u posudice i posluži isti čas ili pokrij folijom i stavi u hladnjak na barem 4 sata. U slast!