Prvi 741 pregleda 06. studenoga 2024.

Domaći čokoladni puding s najfinijim sastojcima

Canva

Donosimo vam recept za puding od čokolade koji možete napraviti u kućnoj radinosti

Sastojci:

  • 1 jaje
  • 2 žumanjka
  • 175 g tamne čokolade
  • 30 g maslaca
  • žličica ekstrakta vanilije
  • 600 ml mlijeka
  • 120 ml slatkog vrhnja
  • 70 g smeđeg šećera
  • 15 g kakaa
  • gustin
  • prstohvat soli

Priprema:

U jednoj posudi pomiješaj mlijeko, vrhnje, smeđi šećer, kakao, gustin i sol. Stavi na vatru, pričekaj da zakuha pa miješaj još 1-2 minute. Kad primijetiš da se smjesa malo zgusnula, odmah makni s vatre.

U drugoj posudi umuti jaje i žumanjke pa ulij malo pripremljene vruće. Dobro promiješaj, a ta jaja ulij u veliku posudu s preostalim sastojcima. 

U blender stavi nasjeckanu tamnu čokoladu, kocke maslaca i ekstrakt vanilije. Ulij ostale sastojke dok su još uvijek vrući pa izblendaj sve u kremasti puding. 

Prelij u posudice i posluži isti čas ili pokrij folijom i stavi u hladnjak na barem 4 sata. U slast!

 

Tvoja reakcija?