Sastojci za krpice:

• 300 g brašna
• 1 jaje
• prstohvat soli
• voda

A možete kupiti i već gotove krpice, ako ih nemate vremena (ili volje) spremati sami!

Sastojci za zelje:

• 1 veća glavica svježeg zelja
• 1 velika glavica luka
• 2-3 žlice svinjske masti (ili ulja)
• sol, papar

Kako ih pripremiti?

1. U brašno dodaj malo soli, promiješaj pa dodaj jaje i malo vode. Umijesi tijesto. Pokrij ga i neka malo odstoji. Tijesto tanko razvaljaj i izreži na manje kvadratiće, krpice. Kratko ih kuhaj u slanoj vodi i ocijedi. *Ako imaš gotovo tijesto, njega skuhaj po uputama na pakiranju*
2. Na masnoći poprži nasjeckan luk da lagano požuti. Umiješaj naribano ili na kockice narezano zelje. Posoli i popapri po ukusu pa pirjaj na laganoj vatri uz podlijevanje vodom po potrebi.
3. Nakon 20 do 30 minuta probaj je li zelje kuhano; ako nije, ostavi pirjati dok ne postane mekano. Dodaj kupusu skuhane krpice, sve promiješaj i po želji još popapri.

Uživajte u ovom slasnom i jednostavnom Miss Gastro receptu!