Sastojci:

• 50-ak cijelih i neoštećenih listova mente (ovisno o vrsti mente, ako je menta manjih listova povećajte njihov broj u receptu)
• Korica jednog limuna
• 1 l domaće rakije
• 1 kg šećera
• 1 l vode

Dodarno:

• Staklenka širokog grla od 5 l s hermetičkim zatvaračem
• Gaza
• Lijevak

Priprema:

Listove mente odvojite od peteljki i dobro ih operite. Nakon pranja poslažite listove mente na krpe i pričekajte dok se u potpunosti ne osuše. Kada su listovi suhi, dio njih natrgajte na sitno kako bi se odmah oslobodila aroma, a dio ostavite cijele. Listove mente stavite u staklenku. 

Limun operite, ogulite koricu pa ju dodajte u staklenku s mentom. Sve prelijte rakijom, dobro zatvorite i protresite. 

Kako piše 24sata, liker trebate ostaviti na hladnom i mračnom mjestu od 14 do 20 dana. 

Kada su menta i limun odstajali, u veliki lonac stavite vodu i šećer pa zagrijavajte na laganoj vatri neprestano miješajući kako bi se  šećer što prije otopio. Kada se šećer otopi, ugasite vatru i ostavite sirup da se polako hladi na sobnoj temperaturi.

Kada je sirup posve ohlađen, dodajte ga u staklenku s mentom, rakijom i limunovom koricom. Ostavite da odstoji do 24 sata.

Nakon perioda ležanja pomoću gaze iscijedite liker u veliku posudu. Dobro stisnite sve listiće mente. Ako je potrebno, još jednom procijedite.

Pomoću lijevka prelijte liker u staklene boce i stavite ih na suho i hladno mjesto.

Uživajte!

POGLEDAJTE TRAILER PRVE EPIZODE SERIJE 'THE OUTSIDERS'!