Prati
Ako volite aromu mente i želite ju iskoristiti za nešto više od samog ukrasa u koktelima, na pravom ste mjestu jer smo na 24sata pronašli recept za najbolji domaći liker od mente kojeg ćete apsolutno obožavati. Na vama je samo da se bacite na pripremu!
Sastojci:
- 50-ak cijelih i neoštećenih listova mente (ovisno o vrsti mente, ako je menta manjih listova povećajte njihov broj u receptu)
- Korica jednog limuna
- 1 l domaće rakije
- 1 kg šećera
- 1 l vode
Dodarno:
- Staklenka širokog grla od 5 l s hermetičkim zatvaračem
- Gaza
- Lijevak
Priprema:
Listove mente odvojite od peteljki i dobro ih operite. Nakon pranja poslažite listove mente na krpe i pričekajte dok se u potpunosti ne osuše. Kada su listovi suhi, dio njih natrgajte na sitno kako bi se odmah oslobodila aroma, a dio ostavite cijele. Listove mente stavite u staklenku.
Limun operite, ogulite koricu pa ju dodajte u staklenku s mentom. Sve prelijte rakijom, dobro zatvorite i protresite.
Kako piše 24sata, liker trebate ostaviti na hladnom i mračnom mjestu od 14 do 20 dana.
Kada su menta i limun odstajali, u veliki lonac stavite vodu i šećer pa zagrijavajte na laganoj vatri neprestano miješajući kako bi se šećer što prije otopio. Kada se šećer otopi, ugasite vatru i ostavite sirup da se polako hladi na sobnoj temperaturi.
Kada je sirup posve ohlađen, dodajte ga u staklenku s mentom, rakijom i limunovom koricom. Ostavite da odstoji do 24 sata.
Nakon perioda ležanja pomoću gaze iscijedite liker u veliku posudu. Dobro stisnite sve listiće mente. Ako je potrebno, još jednom procijedite.
Pomoću lijevka prelijte liker u staklene boce i stavite ih na suho i hladno mjesto.
Uživajte!
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun?
Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.