Sastojci:

• 2,5 kg marelica
• 1 kg kristal šećera
• sok od 1 limuna

Priprema:

Marelice operi i izvadi im koštice. Nasjeckaj ih na manje ili veće komade, po želji.

Ubaci marelice u lonac i dodaj limunov sok i šećer. Sve zajedno kuhaj na laganoj vatri uz povremeno miješanje. Kuhaj dok ne dobiješ željenu teksturu džema.

Džem prebaci u sterilizirane staklenke te još jednom sve zajedno prokuhaj u loncu s kipućom vodom koji je iznutra obložen kuhinjskim krpama. Tako kuhaj još 10-15 minuta pa pusti da se ohladi i spremi u smočnicu.

Još ovakvih recepata pronađi na portalu MissGastro!