Sastojci:

• 2 tikvice
• 1 kiselo vrhnje
• 2 jaja
• 3 žlice brašna
• žličica praška za pecivo
• 2 mlada luka
• parmezan
• peršin
• sol, papar

Priprema:

Tikvice naribaj, posoli i pusti da odstoje 20 minuta. Nakon toga iz njih iscijedi višak tekućine.

U posudi pomiješaj kiselo vrhnje, jaja, sol, papar, sitno nasjeckani peršin i dio parmezana. U mokre sastojke dodaj brašno i prašak za pecivo pa još jednom sve dobro promiješaj. 

Dodaj sitno nasjeckani mladi luk i ocijeđene tikvice. Promiješaj.

Kalup za pečenje premaži maslacem pa u njega prebaci smjesu za pitu od tikvica. Peci na 180 stupnjeva oko 30 minuta ili dok ne poprimi zlaćanu boju.

Još ovakvih recepata pronađi na portalu MissGastro!