Sastojci:

Biskvit:

• 6 jaja
• 15 dag šećera
• 15 dag brašna 

Bijela krema:

• 300 ml mlijeka 
• 1 vanilin šećer
• 2 žlice šećera
• 200 ml vrhnja za šlag
• 80 g gustina

Žuta krema:

• 800 ml gustog soka od naranče
• 3 pudinga od vanilije 
• 3 žlice šećera
• Naribana korica pola naranče

Čokoladna glazura:

• 150 g čokolade za kuhanje 
• 300 ml vrhnja za šlag

Jedno pakiranje petit keksa

Priprema:

Biskvit: 

Odvojite bjelanjke od žutanjaka pa bjelanjke utucite u čvrsti snijeg, a žumanjke umutite sa šećerom. U žumanjke dodajte brašno pa lagano umiješajte snijeg. Dobivenu smjesu izlijte u nauljenu tepsiju i pecite 15 minuta na 180 stupnjeva, piše Coolinarika. 

Bijela krema:

Od 300 ml mlijeka oduzmite nekoliko žlica pa preostalo mlijeko, šećer, vrhnje za šlag i vanilin šećer ostavite da prokuha. Za to vrijeme u nekoliko žlica mlijeka razmutite gustin pa ga ukuhajte u prokuhano mlijeko. Miješajte otprilike dvije minute na laganoj vatri dok ne dobijete gustu kremu. 

Prelijte preko mlakog biskvita i stavite u frižider da se malo stisne.

Žuta krema: 

Od 800 ml soka oduzmite 50 ml pa ostatak stavite da prokuha. Kada je sok prokuhao, dodajte mu puding i šećer koje ste prethodno razmutili u 50 ml soka. Smanjite jačinu vatre i nekoliko minuta kuhajte uz neprestano miješanje dok ne dobijete gusti žele. Umiješajte naribanu koricu naranče pa prelijte preko bijele kreme i na nju poslažite petit kekse (nije ih potrebno namakati).

Čokoladna glazura:

Čokoladu i vrhnje za šlag rastopite na pari i prelijte preko keksa. 

Ostavite u frižideru na nekoliko sati pa poslužite.

Uživajte u ovom savršenom desertu!

Pogledajte drugu epizodu Outsidera!