Sastojci:

• 1 glavica kupusa
• 1 crveni luk
• 2 češnja češnjaka
• 200 ml pasirane rajčice
• 2 lovorova lista
• 2 žličice slatke mljevene paprike
• 1 žličica šećera
• 1 žličica octa
• papar
• sol
• voda

Priprema:

Kupus nasjeckaj na rezance. Ubaci ga u vruću vodu koju si prethodno posolila.

Za to vrijeme na tavi pirjaj luk. Dodaj šećer pa pusti da se karamelizira. Dodaj češnjak i ocijeđeni kupus. Pusti da se pirja nekoliko minuta, a zatim dodaj pasiranu rajčicu.

Ubaci lovorov list, ocat, sol i papar. Kuhaj oko pola sata dodajući vodu ako je to potrebno.

Po želji u kupus dodaj suhog mesa ili posluži kao prilog uz pečene kobasice. 

Originalni recept možete pronaći na miss7gastro.