Kreativni zalogajčići: Muffini s mladim lukom i sirom
Ako vam nije dosta mladog luka još od Uskrsa i mogli biste ga jesti na sto načina, evo ideja za zabavne slane zalogajčiće u kojima je i ovo povrće. Uz to će vam još trebati i sir te još nekoliko sastojaka, a ovi će muffini vjerojatno nestati u trenu čim ih stavite na stol
Potrebni sastojci:
- 250 g glatkog brašna
- žličica praška za pecivo
- ½ žličice suhog origana
- 240 ml mlijeka
- 2 velika jaja
- 50 ml maslinovog ulja
- 150 g naribanog sira
- 3 mlada luka
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Namastite standardni kalup za 12 muffina ili pripremite 12 čvrstih košarica.
- Izmiksajte jaja, dodajte mlijeko i maslinovo ulje. Potom dodajte sve suhe sastojke, brašno, prašak za pecivo, sol i origano, pa sjedinite drvenom žlicom ili špatulom.
- Na kraju umiješajte naribani sir i sitno nasjeckani mladi luk.
- Tijestom napunite kalupe, ali ne do vrha jer će se tijekom pečenja dignuti, pa ih pecite u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta.
- Provjerite čačkalicom jesu li gotovi. Pričekajte da se ohlade prije posluživanja. Dobar tek!
Originalni recept pronađite na Miss7 Gastro.