SASTOJCI (za 8 porcija):

• 2 jaja
• 100 g šećera 
•  2 žlice cimeta
• 450 g krem ​​sira 
• 120 g kiselog vrhnja 
• 115 g  šalice maslaca
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 100 g  svijetlo smeđeg šećera
• 1 paket ohlađenih peciva s cimetom

PRIPREMA

Zagrijte pećnicu na 160°C. U zdjeli izmiksajte krem ​​sir i šećer dok ne postane glatko. Dodati kiselo vrhnje i vaniliju i mutiti dok nema grudica. Dodajte jedno po jedno jaje. Staviti na stranu.

U drugoj zdjeli pomiješajte maslac, smeđi šećer i cimet dok se potpuno ne sjedine. U podmazanu tepsiju s oprugama pritisnite sve kolutiće cimeta dok potpuno ne pokriju dno tepsije.

Ravnomjerno rasporedite tijesto za kolač od sira, a zatim žlicama kapajte smjesu maslaca na tijesto za kolač od sira. Umiješajte smjesu maslaca u tortu od sira pomoću noža (pokušajte ga držati dalje od rubova!).

Pecite 30-35 minuta, dok kolač od sira ne postane čvrst oko rubova, ali još uvijek malo drhtav u sredini. Izvadite iz pećnice i potpuno ohladite. Prelijte glazurom od peciva s cimetom. Hladiti najmanje 4 sata.

Mljac! Uživajte!