Sastojci:

• 600 g pilećih prsa
• Pola dinje
• Vezica bosiljka
• Sok od 1 limuna
• Maslinovo ulje
• Sol, papar

Priprema:

Uzmi 2 fileta pilećih prsa i nareži ih dijagonalno na tanke ploške. Stavi ih zajedno u zdjelu, dodaj limunov sok, sol, papar, 6-7 nasjeckanih listića bosiljka, promiješaj i ostavi da se mariniraju na hladnom mjestu 30 minuta.

Dinji izvadi sjemenke i oguli koru te je nareži na sitne kockice.

U tavi zagrij 5 žlica ulja, dodaj piletinu s marinadom i kuhaj na jakoj vatri 5 minuta. Piletinu ocijedi s dna i pomiješaj sa šakom listova bosiljka.

Meso podijeli na tanjure, dodaj dinju i začini trakice piletine ostatkom umaka od bosiljka.

Uživaj! 

Originalni recept možete pronaći na miss7gastro.