Čini nam se kako u posljednje vrijeme apsolutno svi na TikToku prave tanghulu - jednostavni tradicionalni kineski street food. U originalu se ova slastica pravi od  plodova gloga, no korisnici TikToka su odlučili isprobati s jagodama i nama se to baš sviđa!

Sastojci:

• Jagode
• Šećer
• Voda
• Štapići za ražnjiće

@dan.sum Mini Strawberry Tanghulu 🍓 #tanghulu #strawberry #mini #fypシ #cooking #fyp #chinese #sweets #dansum #strawberrytanghulu ♬ original sound - DanSum

Priprema:

Prvo operite, osušite i narežite jagode, a zatim ih nabodite ih na jedan kraj ražnjića.

Kuhajte vodu i šećer zajedno na srednjoj vatri dok ne dobijete sirup. Isprobajte svoj sirup tako što ćete umočiti štapić u sirup, a potom u ledenu vodu. Znat ćete da je sirup spreman, ako se odmah stvrdne u ledenoj vodi.

Umočite jagode u sirup i odmah ih stavite na papir za pečenje da se ohlade i stvrdnu (ili ih umočite u ledenu vodu da se stvrdnu).

Tanghulu je poželjno pojesti odmah nakon pripreme. Već nakon sat vremena jagode će se početi macerirati i puštati tekućinu.

Uživajte!

Originalni recept možete pronaći na miss7gastro.