Sastojci:

• 4 jabuke
• 70 g šećera
• 120 g brašna
• 3 žlice ruma
• 1/2 žličice praška za pecivo
• sol
• 2 jaja
• 1,5 dl ulja
• 1 dl piva
• 1 žlica šećera u prahu
• 1 žličica cimeta u prahu 

Postupak:

1. Jabuke ogulite i izdubite im sredinu te ih narežite na ploške debljine oko 1 cm. Posipajte jabuke malo cimetom i šećerom te poprskajte rumom. Pustite da odstoje pola sata uz povremeno zalijevanje sokom koji ispuštaju.
2. Izmiješajte brašno s praškom za pecivo, malo soli, žumanjcima i uljem. Postupno dolijevajte pivo. Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka i dodajte ga tijestu.
3. Ploške jabuka umočite jednu po jednu u tijesto i pržite u vrućem dubokom ulju sa svake strane po 2-3 minute.
4. Ocijedite ih na papirnatom ubrusu te još vruće posipajte šećerom i cimetom.

Originalni recept pronađite na miss7gastro.

Gledaj hit filmove, serije i emisije 24 sata prije svih, pretplati se na VOYO!