Sastojci:

SIRUP:

• 180 g šećera
• 360 ml vode
• 6 štapića cimeta
• 1 žličica mljevenog klinčića
• 1 žličica mljevenog đumbira
• 2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
• 4 žlice pirea od bundeve

KAVA:

• 240 ml mlijeka
• 1 espresso ili 30 ml jače pripremljene kave
• 3 žlice pumpkin spice sirupa
• Vrhnje za šlag 
• Pumpkin spice mješavina začina ili cimet u prahu

Priprema:

Najprije pripremi pumpkin spice sirup tako da šećer i vodu pomiješaš u loncu i zagriješ do vrenja.

Dodaj ostale sastojke za sirup i kuhaj oko 20 minuta na srednje jakoj temperaturi. Sirup procijedi kroz gazu ili cjedilo u čistu bocu i ostavi da se ohladi. 

Za pripremu kave najprije zagrij mlijeko, a zatim pripremi espresso ili nešto jaču kavu. 

U šalicu dodaj pripremljeni pumpkin spice sirup i kavu te dobro promiješaj. Dodaj vruće mlijeko, ukrasi šlagom te posipaj pumpkin spice mješavinom začina (ili cimetom). 

Originalni recept možete pronaći na miss7gastro.