Sastojci:

• 1 zreli ananas
• 120 ml soka od ananasa
• 400 ml kondenziranog mlijeka
• 200 ml slatkog vrhnja
• 2 bjelanjka
• 4 žlice šećera

Priprema:

Stavi u blender polovicu ananasa, nasjeckanog na kockice, i prelij ga sokom i kondenziranim mlijekom. Izblendaj u jednoličnu smjesu.

Smjesu prebaci u posudu i kuhaj na laganoj vatri dok se ne počne odvajati od dna posude, a onda dodaj i ostatak ananasa.

Ostavi da se ohladi. Istuci snijeg od bjelanjaka, postupno dodajući šećer.

Kad se smjesa s ananasom ohladi, dodaj slatko vrhnje i izmiješaj.  Na kraju dodaj snijeg od bjelanjaka i lagano pomiješaj.

Sladoled stavi u zamrzivač na 4 sata, a potom uživaj! 

Originalni recept možete pronaći na miss7gastro.