Sastojci:

TIJESTO:

• 220 g glatkog brašna
• 150 g šećera
• 2 jaja
• 200 ml ulja
• 200 ml mlijeka
• Malo korice limuna
• Vanilin šećer
• Prašak za pecivo

NADJEV:

• 500 g svježeg sira
• 4 žlice kiselog vrhnja
• 2 jaja
• Malo limunovog soka
• Vanilin šećer
• 30 g šećera
• Žlica griza

Priprema:

Mikserom umuti jaja, šećer i vanilin šećer dok se sve ne sjedini, a potom dodaj ulje, mlijeko, naribanu koricu jednog limuna, prašak za pecivo i brašno. Miksaj dok ne dobiješ jednoličnu smjesu. 

Polovicu dobivene smjese izlij u namašćeni protvan i peci 10-ak minuta na 170 °C. ,

U posudi dobro pomiješaj sve sastojke za nadjev. Preko pečenog tijesta premaži nadjev, pa na to izlij i drugu polovicu tijesta.

Kolač peci još otprilike pola sata na 170 °C, a kad se prohladi, uživaj! 

Originalni recept možete pronaći na miss7gastro.