Sastojci:

• 125 g špageta
• 30 g smrznutog graška
• 80 g slanine
• 2 žumanjka
• 1 i pol žlica vrhnja za kuhanje
• 2 gljive
• 1 čili papričica
• Maslinovo ulje
• 2 češnja češnjaka
• 50 g Grana Padano sira
• 2 žlice peršina
• Sol i papar

Priprema: 

Špagete skuhajte po uputama na pakiranju, a za to vrijeme na srednje jaku vatru dodajte žlicu maslinovog ulja, a zatim slaninu koju ste prethodno nasjeckali na kockice. Dodajte malo papra i nakon, otprilike dvije minute, preko slanine protisnite češnjak pa, kako piše Miss7, dodajte čili nasjeckan na sitno i gljive koje ste nasjeckali na listiće.

Pirjajte dok slanina ne postane hrskava, a gljive ne poprime zlatnu boju. Posolite po ukusu. U jednu posudu stavite žumanjak i preko njega naribajte 40 grama Grana Padano sira. Dodajte mu vrhnje za kuhanje  žlicu vode pa sve pomiješajte. 

U tavu sa slaninom dodajte grašak i tri žlice vode u kojoj se kuha tjestenina pa sve prodinstajte. Kada je tjestenina gotova, ocijedite  ju, ali ostavite barem jedan decilitar tekućine za kasnije. 

Tjesteninu stavite u tavu sa slaninom, dobro pomiješajte i pa sve prelijte smjesom od jaja i vrhnja i tekućinom od kuhanja tjestenine. Sve miješajte dok umak ne postane kremast. 

Tjesteninu servirajte na tanjur, posipajte peršinom i preostalim Grana Padanom.

Uživajte u ovom brzinskom jelu!

KUPITE NOVI JOOMBOOS MAGAZIN NA KIOSCIMA TISKA I OSVOJITE KAPU ILI ČARAPE!