Sastojci za tijesto:

• 600 g oštrog brašna
• 200 g šećera u prahu 
• 1 paketić praška za pecivo (ili žličica sode bikarbone)
• 2 umućena žumanjka
• 2 žlice kiselog vrhnja
• 120 g nerastopljene svinjske masti
• mlijeko po potrebi

Sastojci za punjenje:

• oko 2,5 kg jabuka
• 100 g šećera
• malo cimeta (po želji)

Kako se priprema? 

1. Umijesite tijesto od svih navedenih sastojaka i pustite ga da malo 'odmori' u hladnjaku. 

2. Jabuke ogulite, narežite na kockice ili naribajte, dodajte im šećer i cimet i malo prokuhajte. 

3. Tijesto razdijelite na dva dijela. Jedan razvaljajte i stavite na pleh za pečenje. Po tom dijelu tijesta rasporedite punjenje od jabuka. 

4. Drugi dio tijesta razvaljajte i prebacite preko jabuka. 

5. Pecite oko 40 minuta na 180 stupnjeva - ili dok pita ne poprimi lijepu, smećkastu boju. Uživajte!

Originalni recept možete pronaći na stranici Coolinarika.