Sastojci za čoko biskvit:

• 160 grama tamne čokolade
• 35 grama maslaca
• 2 jaja
• prstohvat soli
• vanilin šećer
• 30 grama sitnog kokosovog brašna
• 10 grama praška za pecivo

Sastojci za kokos kremu:

• 1 vrećica pudinga od kokosa
• litra mlijeka
• šećer po želji
• ribani kokos za dekoraciju  

Kako pripremiti kokos kocke?

1. Odvojite bjelanjke i žutanjke. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg s dodatkom malo soli, a žutanjke umutite sa šećerom.

2. Čokoladu otopite s maslacem i sve zajedno umiješajte sa smjesama od jaja. Dodajte smjesi i kokosovo brašno sa praškom za pecivo i dobro promiješajte. 

3. Tijesto stavite u kalup premazan maslacem i pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta.

4. Puding od kokosa skuhajte standardno u mlijeku, kao i svaki puta. Upute se nalaze i na vrećici. 

5. Kad se i biskvit i puding malo ohlade, prelijte kremu od pudinga preko biskvita i pospite krupnije naribanim kokosom. Ostavite da se kolač malo ohladi na sobnoj temperaturi pa prebacite na 2-3 sata u hladnjak. Zatim poslužite!

Ovaj recept, i još pregršt slanih i slatkih recepata za najzabavnije delicije, pronađite na portalu Miss7 Gastro.