SASTOJCI

• grah 500 g
• luk 1 kom
• mrkva 2 kom
• celer - korijen 100 g
• lovorov list 2 kom
• maslinovo ulje
• tjestenina 350 g
• pelati iz konzerve 2 žlica
• panceta 100 g
• češnjak 2 režanj
• peršin 1 svežanj
• sol
• papar

POSTUPAK

1. Grah namoči preko noći. Ako si to zaboravila učiniti, namoči ga barem 30 minuta prije kuhanja u toploj vodi. Stavi ga kuhati u hladnu vodu. Nakon što zavrije neka ključa 10 minuta pa prvu vodu baci.
2. U loncu u kojem ćeš dalje kuhati grah, prvo na maslinovom ulju preprži sitno sjeckani luk i celer te mrkvu sjeckanu na manje komadiće.
3. Stavi i lovor pa sve dinstaj otprilike 5-7 minuta. U to ubaci grah i sve prelij vodom. Pusti da grah kuha.
4. U blenderu ili sjeckalici smiksaj pancetu, češnjak i peršin da dobiješ teksturu paste.
5. Kada je grah napola kuhan, ubaci pešt od pancete i drugih sastojaka i dodaj koncentrat rajčice. Posoli, popapri i pusti da se krčka.
6. Pred kraj ukuhaj tjesteninu, piše miss7.
7. Ako želiš dodati suho meso, stavi ga kuhati u vrijeme kada i grah, nek se kuha s njim. Ako želiš dodati finu kobasicu, stavi je pred kraj kuhanja.

@finimini.podravka Što ste nekome htjeli reći, ali niste imali ‘petlje’? ‘Šefovima da bi nas trebali plaćat dodatno’ #finimininoodles #noodles #petlja #hrabrost ♬ original sound - Fini-Mini