Sastojci - za palačinke:

• 2 jaja (L veličine)
• 30 g šećera
• prstohvat soli
• 100 g glatkog brašna
• 15 g kakaa u prahu
• 400 ml mlijeka
• 30 g rastopljenog maslaca

Ostali sastojci:

• 400 ml slatkog vrhnja
• 60 g šećera
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije
• 10 Oreo keksa

Priprema:

1. Prvo razdvojite Oreo kekse, maknite bijelu kremu i sameljite crni dio keksa. Možete kupiti i već mljeveni Oreo, što će dodatno ubrzati proces!

2. Pripremite smjesu za palačinke. Umutite jaja sa šećerom i soli pa postepeno ulijevajte mlijeko. Dodajte prosijano brašno i kakao pa dobro promiješajte drvenom žlicom. Po potrebi procijedite smjesu kako ne bi ostale grudice, a zatim dodajte rastopljeni maslac.  Promiješajte smjesu za palačinke, pokrijte posudu folijom i pustite da odstoji na sobnoj temperaturi barem 30 minuta. 

3. Zagrijte tavicu promjera 20 cm i ispecite palačinke. Naslažite ih jednu na drugu pa uzmite obruč kalupa za tortu promjera 18 cm i odrežite rubove.

4. Izmiksajte slatko vrhnje sa šećerom i ekstraktom vanilije.

5. Prvu palačinku postavite na stalak za tortu, premažite je tankim slojem tučenog vrhnja pa ponavljajte sve dok ti ne ponestane palačinki.

6. S vanjske strane cijelu tortu od palačinki obložite mljevenim Oreo keksima! Uživajte u ovom preukusnom desertu!

Originalni recept pronađite na portalu Miss Gastro!