Sastojci:

• 3 jaja
• 350 g šećera u prahu
• 100 g kakaa
• pola žličice cimeta
• prstohvat soli
• 150 g nasjeckane čokolade
• sol za posipanje

Priprema:

Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Lim obloži papirom za pečenje.

U velikoj posudi izmiksaj jaja u prozračnu smjesu. Pomiješaj šećer, kakao, cimet i sol. Postepeno dodaj jaja i nastavi miksati. Kad smjesa postane pregusta za miksanje, upotrijebi špatulu. Na kraju dodaj nasjeckanu čokoladu pa dobro promiješaj.

Oblikuj kuglicu od dvije žlice tijesta, premjesti je na lim i pospi s malo krupnije soli.

Pripazi da razmak između svakog keksa bude barem 5 cm. Peci kekse 10 do 12 minuta u zagrijanoj pećnici.

Pričekaj da se u potpunosti ohlade prije serviranja ili spremanja u posudu s poklopcem.