Sastojci:

• 6 jaja
• 200 g šećera
• 2 praška za puding od vanilije
• 4 žlice brašna
• 1,4 l mlijeka
• Lisnato tijesto
• 3 žlice šećera u prahu

Priprema:

Odvoji žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke dobro izmiksaj sa 150 g šećera i dodaj puding (u prahu), brašno i 4 dl mlijeka. Dobro izmiksaj i zakuhaj u 1 litru kipućeg mlijeka (skuhati kao puding).

Od bjelanjaka i 50 g šećera istuci čvrsti snijeg, zatim ga lagano umiješaj u vruću kremu.

Lisnato tijesto tanko razvaljaj, izbodi vilicom i ispeci ga (na obrnutoj strani lima za pečenje) na 180 °C, 10-15 minuta (dok ne dobije lijepu zlatno-žutu boju).

Gotovo lisnato tijesto prepolovi i namaži kremom, a drugu polovicu prethodno izreži na kockice i posloži ih po kremi.

Uživaj!

Još ovakvih recepata pronađi na portalu MissGastro.