Savršen slatki doručak: Maslac od kroasana
Maslac od kroasana pravi je hit godine. Priprema se od samo nekoliko sastojaka i gotov je za čas.
Napravi odmah veću količinu, jer jedna teglica nestane brže nego što misliš, a ostatak možeš darovati za blagdane. Uživaj u ovoj neodoljivoj poslastici!
SASTOJCI
-
kroasan 2 kom
-
maslac 75 g
-
šećer u prahu 50 g
-
sol 0,50 žličica
-
bijela čokolada 50 g
-
suncokretovo ulje 2 žlica
POSTUPAK
- Pećnicu zagrij na 200 stupnjeva. Kroasane natrgaj na komadiće veličine cca 2 cm. Maslac rastopi u mikrovalnoj pećnici, te u njega umiješaj maslac i šećer u prahu, da se svi komadi dobro oblože.
- Tako pripremljene komade kroasana posloži u pleh obložen papirom za pečenje i peci 10-14 minuta, dok kroasani na dobiju lijepu zlatno-smeđu boju i lijepo se ne karameliziraju, piše Miss7Gastro.
- Izvadi kroasane iz pećnice, pusti da se par minuta ohlade, potom ih ubac u sjeckalicu ili mutipraktik zajedno sa soli. Napravi od prepečenih kroasana fini prah, dodaj bijelu čokoladu (za još okusa dodaj karamelliziranu bijelu čokoladu) i miksaj dalje dok ne dobiješ gustu. čvrstu pastu.
- Umiksaj i ulje, potom maslac od kroasana spremi u sterilizirane staklenke ili ga posluži odmag.