Šljive su idealno voće za kombinaciju s različitim vrstama tijesta, a mi vam donosimo recept za koji do sad sigurno niste čuli. Šljive u šlafroku ukusna je poslastica koju su nekad davno pripremale naše bake.

Iako priprema zahtijeva malo više vremena, vjerujte da će se trud isplatiti. U slast!

Sastojci:

• 1 kg šljiva
• 250 ml mlijeka
• 250 ml mineralne vode
• 500 g brašna
• 3 jaja
• 2 žlice šećera
• 1/2 žlice šećera u prahu
• 1/2 žlice vanilin šećera
• ulje

Postupak: 

1. Oprane šljive prepolovite i izvadite im koštice. Istucite jaja pa im dodajte mlijeko, mineralnu vodu i šećer. Dodajte brašno i zamijesite gusto tijesto.
2. Zagrijte malo više ulja te komade šljiva pomoću vilice umačite u smjesu i stavljajte u ulje. Pržite dok ne porumene s obiju strana. Ocijedite šljive od masnoće na papirnatom ručniku.
3. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu i vanilin šećerom.

Originalni recept pronađite na miss7gastro.