Smash burger tacosi su nova 'food opsesija' s TikToka

canva
Na TikToku možete pronaći zaista sve, od makeup savjeta do viralnih trendova i plesova, ali i do genijalnih recepata kad više ne znate što biste kuhali. Ovi burger tacosi su trenutno jako popularni. Evo kako ih pripremiti i što vam sve treba!
Vidi originalni članak

Sastojci – za burgere i tortilje:

  • 450 g miješanog mljevenog mesa
  • sol, papar
  • 8 malih tortilja od pšeničnog brašna
  • 8 kriški cheddar sira
  • zelena salata
  • kiseli krastavci
  • kisele ljute papričice

Sastojci - za umak:

  • 120 g majoneze
  • 60 g ketchupa
  • pickle relish (ili usitnjene ukiseljene ljute papričice)
  • žličica jabučnog octa
  • grubo mljeveni crni papar

Kako ih pripremiti? 

1. Meso posolite i popaprite, dobro izmijesite i razdijelite na osam kuglica (veličine loptice za golf).

2. Kuglice stavite na gril tavu i zapecite sa svih strana. Svaku kuglicu mesa pritisnite jednom tortiljom, da postanu tanki zgnječeni burgeri.

3. Neka se meso peče na taj način još 2-3 minute, odnosno dok ne poprimi željenu smeđu boju.

4. Uz pomoć špatule, odvojite burgere od tave i preokrenite ih na stranu na kojoj su tortilje. Kratko pecite i s te strane.

5. Na meso stavite po krišku sira, poklopite tavu da se sir lakše rastopi.

6. Sve sastojke za umak dobro izmiješajte. Dodajte sve toppingse i umak i uživajte!

Originalni recept pronađite na Miss Gastro.

Posjeti joomboos.24sata.hr