Sastojci:

• 1 kg krumpira
• 1 žličica soli
• 3 velika jaja
• 2 žlice krušnih mrvica
• 75 g svježeg sira
• 60 ml biljnog ulja

Priprema:

1. U veliku zdjelu stavite krumpir s dovoljno vode i prstohvatom soli. Kuhajte ga dok krumpir ne omekša, 35-40 minuta. 

2. Procijedite krumpir i ogulite ga kad se malo ohladi. Potom krumpir zgnječite, dodajte jaja i žličicu soli te umijesite tijesto. Dodajte i krušne mrvice i svježi sir ta miješajte dok se svi sastojci ne sjedine. 

3. Od smjese krumpira napravite kuglice (promjera oko 5 cm) te ih lagano stisnite kako biste dobili oblik popečaka. 

4. U dubokoj tavi zagrijte ulje. U vruće ulje stavite popečke i pržite ih do zlatno-smeđe boje, oko 5 minuta. Izvadite ih i stavite na papirnati ubrus kako bi se upio višak masnoće. Uživajte!

A za još ovakvih slasnih recepata posjetite Miss Gastro.