Sastojci:

• 100 g leće po izboru
• 1 glavica luka
• 2 mrkve
• 2 krumpira
• 1 manji komad korijena celera
• 1 žlica pasirane rajčice
• 700 ml vode
• 1 žličica kumina
• 1 žličica slatke paprike
• prstohvat kajenskog papra
• 3 žlice sitno sjeckanog peršina
• kobasice po želji
• maslinovo ulje
• sol, papar

Priprema:

Na ulju pirjaj sitno nasjeckan luk te mrkvu i mali komad korijena celera nasjeckan na kockice (oko 10 minuta na laganoj vatri).

U mužaru istucaj kumin pa zajedno s crvenom paprikom i kajenskim paprom dodaj na luk. Kratko poprži, dodaj leću, dodaj i pasiranu rajčicu i vodu.

Pusti da zavrije pa dodaj krumpir narezan na sitne kockice. 

Dodaj i kobasice.  Kuhaj 15-ak minuta da leća i krumpir omekšaju.

Na kraju dodaj svježe nasjeckani peršin.

Originalni recept možete pronaći na miss7gastro.