Sastojci:

• 120 g glatkog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• prstohvat soli
• 120 g maslaca
• 150 g šećera
• 2 velika jaja
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 3 žlice ruma
• 2 slatke jabuke

Priprema:

Operi, oguli i nareži jabuku na kockice. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup za tortu promjera 24 cm premaži maslacem, a dno prekrij papirom za pečenje.

Omekšali maslac izmiksaj sa šećerom u pahuljastu smjesu pa dodaj jedno po jedno jaje. Ulij ekstrakt vanilije i rum, a zatim dobro izmiksaj.

Suhe sastojke, brašno, prašak za pecivo i sol, uspi u pripremljenu smjesu pa izmiješaj drvenom žlicom, a na kraju dodaj i jabuke.

Prelij tijesto u pripremljeni kalup, zagladi pa po vrhu rasporedi malo šećera, otprilike jednu punu žlicu.

Peci 40-ak minuta pa provjeri čačkalicom je li kolač pečen.

Pusti da se ohladi prije no što ga kreneš vaditi iz kalupa. Ohlađeni kolač pospi šećerom u prahu.

Originalni recept pronađite na miss7gastro.